羊脖子肉的做法大全
•
做法大全
羊脖子肉的做法大全
羊脖子肉是一道美味的菜肴，具有独特的风味和口感。下面是一些常见的羊脖子肉的做法：
1. 红烧羊脖子肉：
材料：羊脖子肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。
步骤：将羊脖子肉切块，用开水焯水去腥。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入羊脖子肉煸炒至变色。加入料酒炒匀，再加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精炒匀。最后加入适量的水，炖煮1-2小时，直到羊脖子肉变得酥烂即可。
2. 羊脖子肉炖土豆：
材料：羊脖子肉、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。
步骤：将羊脖子肉切块，用开水焯水去腥。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入羊脖子肉煸炒至变色。加入料酒炒匀，再加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精炒匀。加入适量的水，放入土豆块，炖煮30分钟至土豆熟软即可。
3. 羊脖子肉炖豆腐：
材料：羊脖子肉、豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。
步骤：将羊脖子肉切块，用开水焯水去腥。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入羊脖子肉煸炒至变色。加入料酒炒匀，再加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精炒匀。加入适量的水，放入豆腐块，炖煮20分钟至豆腐入味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/176637.html