新竹米粉怎么做好吃

• 美食食谱

新竹米粉的做法：

1. 准备材料：新竹米粉、瘦肉、虾仁、蒜末、葱花、酱油、盐、糖、鸡精、油。

2. 将新竹米粉放入开水中焯烫，捞出备用。

3. 瘦肉切成丝，虾仁去皮去肠泥，洗净备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入瘦肉和虾仁煸炒至变色。

5. 加入酱油、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后加入焯烫好的新竹米粉，翻炒均匀。

6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

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