瘦肉蒸苦瓜的做法

• 美食食谱

瘦肉蒸苦瓜的做法

材料：

  • 苦瓜1条
  • 瘦肉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 苦瓜去皮去籽，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
  2. 瘦肉切成薄片，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、香油腌制10分钟。
  3. 将腌制好的瘦肉铺在苦瓜片上，上屉蒸15分钟即可。

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