苦瓜瘦肉汤的做法有什么功效
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汤的做法
苦瓜瘦肉汤的做法及功效：
苦瓜瘦肉汤是一道清热解毒、降脂减肥的汤品，适合于夏季食用。做法如下：
1. 准备材料：苦瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2. 苦瓜去皮去籽，切成薄片；瘦肉切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
5. 加入苦瓜片，继续煮10分钟，加盐调味即可。
苦瓜瘦肉汤的功效主要有：
1. 清热解毒：苦瓜具有清热解毒的作用，能够清除体内的毒素，有助于保护肝脏和肾脏的健康。
2. 降脂减肥：苦瓜和瘦肉都是低脂肪、低热量的食材，能够帮助减少脂肪的摄入，达到减肥的效果。
3. 补血养颜：苦瓜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够促进血液循环，有助于美容养颜。
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