苦瓜皮蛋瘦肉汤的做法大全

苦瓜皮蛋瘦肉汤的做法

材料:

  • 苦瓜1条
  • 皮蛋2个
  • 瘦肉适量
  • 姜片适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 苦瓜去皮去籽,切成小块;皮蛋去壳,切成小块;瘦肉切成薄片。
  2. 将苦瓜、皮蛋、瘦肉、姜片放入炖盅中,加入清水。
  3. 大火烧开后,转小火炖1-2小时,加盐调味即可。

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