炖麻鸡的做法大全

• 做法大全

炖麻鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 芝麻适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入焯水后的鸡块，加入适量的料酒煸炒至变色。
  4. 加入适量的清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  5. 加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉，继续炖煮10分钟。
  6. 撒上适量的芝麻即可。

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