葱姜炒猪肝的家常做法
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家常菜
葱姜炒猪肝的家常做法
葱姜炒猪肝是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面是具体的做法：
所需材料：
- 猪肝：250克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 葱姜切成末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 放入腌制好的猪肝煸炒至变色。
- 加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 最后加入适量的水，煮开后勾芡即可。
葱姜炒猪肝的做法简单易学，口感鲜美，是一道营养丰富的家常菜。
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