砂仁炖猪心的做法大全

• 做法大全

砂仁炖猪心的做法

材料：

  • 猪心一颗
  • 砂仁适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪心清洗干净，切成小块备用。
  2. 将砂仁和生姜洗净备用。
  3. 热锅凉油，放入砂仁和生姜爆香。
  4. 放入猪心煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至无酒味。
  6. 加入清水，煮开后转小火炖煮1-2小时，至猪心烂熟。
  7. 加入适量盐调味即可。

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