孜然猪心的做法大全

• 做法大全

孜然猪心的做法

材料：

  • 猪心一颗
  • 孜然适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 大蒜适量
  • 红辣椒适量
  • 花椒适量
  • 食用油适量

步骤：

  1. 将猪心洗净，切成薄片，用盐、料酒、生姜腌制10分钟。
  2. 将葱、姜、蒜、红辣椒切成末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、红辣椒末、花椒煸炒出香味。
  4. 放入腌制好的猪心片，煸炒至变色。
  5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入孜然粉，翻炒均匀即可。

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