辣炒鸡的做法大全家常
辣炒鸡是一道非常受欢迎的家常菜，口感香辣鲜美，做法也非常简单。以下是辣炒鸡的做法：
材料：
- 鸡肉：500克
- 青椒：2个
- 红椒：2个
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
做法：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒、辣椒翻炒均匀，加入盐、糖调味。
- 最后加入少量的色拉油，翻炒均匀即可。
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