辣炒鸡胸肉的做法
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美食食谱
辣炒鸡胸肉的做法
材料：
- 鸡胸肉 300克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切成小块，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，捞出备用。
- 锅中倒入适量色拉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入姜蒜末煸炒出香味。
- 放入青椒、红椒煸炒，加入生抽、糖、盐调味，翻炒均匀。
- 加入煸炒好的干辣椒，翻炒均匀即可。
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