腌菜烧鸡脚的家常做法

• 家常菜

腌菜烧鸡脚的家常做法

材料：

  • 鸡脚500克
  • 腌菜适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡脚洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
  2. 腌菜洗净，切成小段备用。
  3. 生姜切片，葱切段备用。
  4. 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
  5. 放入鸡脚煸炒至表面微黄。
  6. 加入料酒，煮至鸡脚变色。
  7. 加入清水，放入腌菜，烧开后转小火煮30分钟。
  8. 加入生抽、老抽、白糖和盐，继续煮10分钟。
  9. 出锅前再烧至汤汁浓稠即可。

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