生鱼葛菜汤的做法：
1. 准备好生鱼、葛根、海带、菜心等食材。
2. 将生鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 葛根去皮，切成薄片，海带泡软切成小段，菜心洗净备用。
4. 锅中加入适量清水，放入生鱼，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。
5. 加入葛根、海带，继续煮10分钟。
6. 最后加入菜心，煮至菜心变软即可。
生鱼葛菜汤的功效：
1. 生鱼葛菜汤具有清热解毒、润肺止咳、降血压、降血脂等功效。
2. 生鱼葛菜汤中的生鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B12等营养成分，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。
3. 葛根中含有大量黏液质，能够保护胃黏膜，缓解胃部不适。
4. 海带中含有丰富的碘元素，有助于促进甲状腺素的合成，维护甲状腺健康。
5. 菜心中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。
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