宁波东波肉的做法
•
美食食谱
宁波东波肉的做法：
1. 准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶。
2. 将五花肉切成大块，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶，煮至冰糖溶化。
4. 将焯水后的五花肉放入锅中，加入适量的水，煮至水开后转小火，炖煮1-2小时，直至五花肉软烂入味。
5. 将炖好的五花肉捞出，切成厚片，码入盘中，将汤汁倒入锅中，煮至浓稠后淋在五花肉上即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/154854.html