柠檬焖鹅的做法大全集
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做法大全
柠檬焖鹅的做法：
1. 鹅肉切块，用开水焯水去腥；
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅肉煸炒至变色；
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、清水，烧开后转小火焖煮30分钟；
4. 加入柠檬汁，再焖煮10分钟即可。
5. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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