咸柠檬鹅脚的做法大全
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做法大全
咸柠檬鹅脚的做法
材料：
- 鹅脚500克
- 咸柠檬2个
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅脚洗净，焯水后捞出备用。
- 将咸柠檬切成小块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鹅脚煸炒至表面微黄。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入咸柠檬块，煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味，再炖煮30分钟即可。
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