淡水鱼的做法大全水煮鱼片

• 做法大全, 鱼的做法

水煮鱼片的做法：

1. 准备好鱼片、豆芽、葱姜蒜等食材。

2. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 锅中加水烧开，放入豆芽焯水。

4. 捞出豆芽备用，将锅中的水倒掉。

5. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

6. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、生抽、盐、糖、鸡精等调味料炒匀。

7. 加入适量清水，放入腌制好的鱼片，煮至鱼片变色。

8. 加入焯好水的豆芽，煮开即可。

9. 撒上葱花即可食用。

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