棒棒鸡的做法和配料窍门
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美食食谱
棒棒鸡的做法：
1. 准备鸡肉，将鸡肉切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。
2. 准备酱汁，将花生酱、辣椒酱、醋、糖、盐、蒜末、姜末、香油混合搅拌均匀。
3. 将晾凉的鸡肉块放入酱汁中腌制，腌制时间越长味道越好。
4. 准备配菜，将黄瓜、胡萝卜切成丝，放入盘中。
5. 将腌制好的鸡肉块放在配菜上，撒上芝麻和葱花即可。
棒棒鸡的配料：
– 鸡肉
– 花生酱
– 辣椒酱
– 醋
– 糖
– 盐
– 蒜末
– 姜末
– 香油
– 黄瓜
– 胡萝卜
– 芝麻
– 葱花
棒棒鸡的窍门：
– 煮鸡肉时可以加入姜片和料酒去腥味。
– 酱汁中的花生酱可以用芝麻酱代替，口感更加香浓。
– 鸡肉腌制时间越长味道越好，建议提前腌制。
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