棒棒鸡的做法是什么

• 美食食谱

棒棒鸡的做法：

1. 准备鸡翅或鸡腿，用刀在鸡肉上划几刀，以便入味。

2. 准备调料：生姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、花椒粉、孜然粉、辣椒粉。

3. 将调料混合均匀，腌制鸡肉，腌制时间最好在2-3小时以上，这样鸡肉更入味。

4. 烤箱预热至200度，将腌制好的鸡肉放入烤盘中，放入烤箱中层，烤制20-25分钟左右，期间可以翻面，直到鸡肉表面呈金黄色即可。

5. 取出烤好的鸡肉，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可食用。

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