麻辣鸭脖的做法 正宗 绝味窍门
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麻辣鸭脖的做法 正宗 绝味窍门
鸭脖是一种非常受欢迎的小吃，尤其是在中国。麻辣鸭脖是其中一种非常受欢迎的口味，下面是制作麻辣鸭脖的步骤：
- 准备鸭脖，洗净后切成段。
- 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、盐、酱油、糖、料酒、香菜、葱。
- 将花椒和干辣椒放入锅中炒香，然后捣碎成粉末。
- 将姜和蒜切成末，香菜和葱切成碎末。
- 将鸭脖放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将炒香的花椒和干辣椒粉末、姜末、蒜末、盐、酱油、糖、料酒混合在一起，搅拌均匀。
- 将煮熟的鸭脖放入混合好的调料中，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的鸭脖放入蒸锅中蒸10分钟。
- 取出鸭脖，撒上香菜和葱末即可。
这样就可以制作出正宗的麻辣鸭脖了。
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