番茄煮牛肉的做法
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美食食谱
番茄煮牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 淀粉：适量
- 水淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 牛肉切成块，加入料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 番茄切块，洋葱切丝，大蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入洋葱和大蒜爆香，加入番茄煮至软烂。
- 加入适量的盐和糖，煮至番茄烂熟。
- 将煸炒好的牛肉放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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