煮牛肉的做法家庭的做法

• 美食食谱

煮牛肉的做法家庭的做法：

1. 准备好牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。

2. 将牛肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯水后的牛肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过牛肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至牛肉变得软烂入味即可。

5. 最后根据个人口味可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，一起炖煮即可。

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