上海走油肉的做法视频

• 美食食谱

上海走油肉的做法视频：

1. 准备好肉片、葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。

2. 肉片加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将肉片放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。

5. 加入适量水，放入煸炒好的肉片，加入老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。

6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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