蒸小蛋糕的家常做法
材料：
- 低筋面粉 60克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 30克
- 牛奶 30克
- 无盐黄油 30克
- 泡打粉 1/4小勺
- 香草精 1/4小勺
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入融化的无盐黄油和香草精，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，大约倒入8分满。
- 将蒸锅加水烧开，将模具放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟。
- 蒸好后，取出小蛋糕，放凉即可。
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蒸小蛋糕的做法 纸杯
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