炸鸭瓜的做法和配料配方

• 美食食谱

炸鸭瓜的做法：

1. 将鸭瓜切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 准备面粉、淀粉、鸡蛋和适量的水，调成糊状。

3. 将腌制好的鸭瓜块沾上面糊。

4. 热锅凉油，将鸭瓜块放入锅中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油，即可食用。

炸鸭瓜的配料：

鸭瓜、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、食用油。

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