清炖羊脑最简单的做法
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美食食谱
清炖羊脑的最简单做法：
1. 将羊脑放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。
2. 准备一些姜片、葱段、料酒、盐和清水。
3. 将焯水后的羊脑切成小块。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入羊脑煸炒一会儿。
6. 加入适量的料酒和清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右。
7. 加入适量的盐调味即可。
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