炸鸭的做法和配料配方视频
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炸鸭的做法和配料配方视频
炸鸭是一道美味可口的传统菜肴，下面是炸鸭的做法和配料配方视频：
配料：
- 鸭子
- 盐
- 姜片
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 五香粉
- 淀粉
- 油
做法：
- 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后切成块状。
- 将鸭块放入锅中，加入适量的水，加入姜片、料酒、盐，煮开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鸭块捞出，晾凉后用刀在鸭皮上划几刀，使其更容易入味。
- 将鸭块放入碗中，加入生抽、老抽、白糖、五香粉、淀粉，搅拌均匀腌制30分钟。
- 将腌制好的鸭块放入油锅中炸至金黄色即可。
视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=JzJzJzJzJzJz
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