鱼炖豆腐怎么炖才好吃的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐, 鱼的做法

鱼炖豆腐的家常做法：

1. 准备好鱼和豆腐，鱼可以选择草鱼、鲫鱼等，豆腐可以选择嫩豆腐或老豆腐。

2. 将鱼洗净切块，豆腐切成大小适中的块。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入鱼块煸炒至变色，加入料酒、酱油、盐、糖、清水，烧开后转小火煮10分钟。

5. 放入豆腐块，再次煮开后转小火煮5分钟。

6. 最后加入味精、香菜即可。

7. 出锅前撒上葱花提味。

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