酸辣鲜竹笋的做法
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美食食谱
酸辣鲜竹笋的做法
材料：
- 鲜竹笋500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 红辣椒末适量
- 白醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将鲜竹笋去皮，切成片，焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末、红辣椒末煸炒出香味。
- 加入适量白醋、盐、糖、生抽，煮开后加入竹笋片翻炒均匀。
- 加入适量水，煮开后加入水淀粉勾芡。
- 淋入适量香油，翻炒均匀即可。
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