泡酸辣竹笋的做法
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美食食谱
泡酸辣竹笋的做法：
1. 准备好竹笋，洗净去皮，切成细条状。
2. 准备腌制料，将辣椒粉、花椒粉、盐、糖、醋、生抽、蒜末、姜末、香菜末混合均匀。
3. 将竹笋条放入腌制料中，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
4. 将腌制好的竹笋条装入干净的玻璃瓶中，倒入适量的白醋，盖紧瓶盖，放置于阴凉处静置1-2天即可食用。
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