酸辣毛竹笋的做法
•
美食食谱
酸辣毛竹笋的做法
材料：
- 毛竹笋 500克
- 红辣椒 2个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 毛竹笋去皮，切成片，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 红辣椒切成细丝，蒜和姜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香，加入红辣椒丝煸炒。
- 加入适量的醋、盐、糖、生抽、料酒和清水，煮开后加入焯好水的毛竹笋片，煮至汤汁浓稠。
- 加入适量的淀粉水勾芡，淋上香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/142299.html