广西酸辣李子做法教程
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美食食谱
广西酸辣李子做法教程：
1. 准备材料：新鲜李子、辣椒、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、生抽、水淀粉。
2. 李子洗净，用牙签在李子上扎几个小孔，以便入味。
3. 辣椒、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入辣椒、姜、蒜末爆香。
5. 加入适量水，放入盐、糖、醋、料酒、生抽，煮开后放入李子，小火煮10分钟左右。
6. 水淀粉勾芡，煮至汁液浓稠即可。
7. 装入干净的瓶子中，放凉后放入冰箱冷藏即可。
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