腌制酸辣李子的做法
•
美食食谱
腌制酸辣李子的做法：
1. 准备材料：新鲜李子500克、盐30克、白糖50克、醋100毫升、辣椒粉适量、花椒粉适量、姜片适量。
2. 李子洗净晾干，用牙签在李子上扎几个小孔。
3. 在一个干净的容器中放入李子，加入盐，拌匀后腌制30分钟。
4. 将腌制好的李子取出，用清水冲洗干净，晾干备用。
5. 在一个小锅中加入白糖、醋、辣椒粉、花椒粉、姜片，用小火煮至糖溶化，熄火晾凉。
6. 将腌制好的李子放入容器中，倒入凉却的调料汁，盖紧盖子，放置阴凉处腌制1-2天即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/142304.html