白菜素馅饺子的做法
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美食食谱
白菜素馅饺子的做法
材料：
- 白菜叶 300克
- 面粉 300克
- 水 适量
- 香菇 50克
- 胡萝卜 50克
- 豆腐 50克
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将白菜叶洗净切碎，加入适量盐搅拌均匀，静置10分钟，挤出水分备用。
- 将香菇、胡萝卜、豆腐切成小丁，葱姜蒜切末。
- 将面粉加入适量水，揉成面团，饧面15分钟。
- 将面团擀成薄皮，切成小块。
- 将蔬菜和调料混合均匀，包入面皮中，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
- 将煮好的饺子捞出，沥干水分，淋上香油即可。
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