茴香素馅饺子的做法

• 美食食谱

茴香素馅饺子的做法：

1. 准备好茴香素、豆腐、胡萝卜、香菇等食材，将豆腐用纱布包好挤干水分，香菇泡软切碎，胡萝卜切成小丁。

2. 将所有食材放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花，搅拌均匀。

3. 取一张饺子皮，放入适量馅料，用手指沾水润湿饺子皮边缘，将饺子皮对折，捏紧封口处，再将两侧捏出褶子。

4. 烧开水，将饺子放入水中，煮至浮起即可。

5. 另起锅，放入适量油，加入蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖、水淀粉，煮至浓稠，淋在煮好的饺子上即可。

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