小白菜素馅饺子的做法
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美食食谱
小白菜素馅饺子的做法
材料：
- 小白菜 300克
- 面粉 300克
- 水 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 料酒 适量
步骤：
- 将小白菜洗净切碎，加入盐拌匀腌制10分钟，挤出水分备用。
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，饧面30分钟。
- 将腌制好的小白菜加入香油、酱油、姜末、葱花、料酒拌匀，做成馅料。
- 将饧好的面团擀成薄皮，切成适当大小的圆片。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部，做成饺子的形状。
- 将饺子放入沸水中，煮熟即可。
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