荠菜鸡蛋素馅饺子的做法
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鸡蛋
荠菜鸡蛋素馅饺子的做法
材料:
- 荠菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 适量
- 饺子皮 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱姜末 适量
- 香油 适量
步骤:
- 将荠菜洗净切碎,鸡蛋打散备用。
- 豆腐切成小块,用勺子压成泥状。
- 将荠菜、鸡蛋、豆腐泥放入一个大碗中,加入盐、生抽、料酒、葱姜末、香油拌匀。
- 将饺子皮放在手心,放入适量馅料,然后捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中,煮至浮起即可。
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