四川竹笋炒肉的做法
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美食食谱
四川竹笋炒肉的做法
材料:
- 猪肉
- 竹笋
- 葱姜蒜
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤:
- 将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 竹笋切片,葱姜蒜切末。
- 热锅凉油,放入干辣椒爆香,加入葱姜蒜煸炒。
- 加入猪肉煸炒至变色,加入竹笋煸炒。
- 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
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