酸辣竹笋炒肉的做法

• 美食食谱

酸辣竹笋炒肉的做法：

1. 准备好猪肉、竹笋、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。

2. 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 竹笋切成片，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入竹笋片、青红椒丝翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、醋、糖、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

7. 装盘即可享用。

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