水煮竹笋炒肉的做法

• 美食食谱

水煮竹笋炒肉的做法：

1. 竹笋去皮，切成片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 猪肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

5. 加入焯好水的竹笋片继续煸炒。

6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

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