鸡的选择：
选择新鲜的整鸡，最好是农家土鸡，肉质更加鲜美。
鸡的处理：
将鸡洗净，去掉内脏和杂质，用刀在鸡身上划几刀，让调料更容易渗透。
鸡的腌制：
将鸡放入腌料中腌制，腌制时间最好在2-4小时，这样可以让鸡肉更加入味。
鸡的烤制：
将腌制好的鸡放入烤箱中，烤制时间和温度根据不同的烤箱和鸡的大小而定，一般需要烤制1-2小时。
鸡的调味：
可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉等调味料。
鸡的搭配：
可以搭配米饭、面条、蔬菜等食材一起食用，也可以做成鸡汤、鸡肉沙拉等美食。
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