西兰花凉菜的做法大全
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西兰花凉菜的做法大全
西兰花是一种非常健康的蔬菜，可以生吃或者烹饪成各种美味的菜肴。以下是几种西兰花凉菜的做法：
1. 西兰花沙拉
材料：西兰花、胡萝卜、洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉。
做法：将西兰花切成小块，胡萝卜和洋葱切成丝。将所有材料混合在一起，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可。
2. 西兰花拌豆腐
材料：西兰花、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、香油。
做法：将西兰花焯水后捞出备用。豆腐切成小块，葱姜蒜切末。将豆腐、葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、香油混合在一起，拌入西兰花即可。
3. 西兰花凉拌
材料：西兰花、蒜、生姜、红椒、盐、鸡精、香油、白芝麻。
做法：将西兰花焯水后捞出备用。蒜、生姜、红椒切末。将蒜、生姜、红椒、盐、鸡精、香油混合在一起，拌入西兰花，撒上白芝麻即可。
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