锡纸羊腿的做法大全
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做法大全
锡纸羊腿的做法
1. 准备羊腿肉、洋葱、大蒜、姜片、盐、黑胡椒、橄榄油、锡纸。
2. 将羊腿肉用刀在表面划几刀，然后用盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、姜片腌制30分钟。
3. 将洋葱切成薄片，放在锡纸上，然后将腌制好的羊腿肉放在洋葱上。
4. 用锡纸将羊腿肉包裹好，然后放入烤箱中，以200度烤制1小时。
5. 取出锡纸包裹的羊腿肉，撕开锡纸，再放回烤箱中，以220度烤制10分钟，使表面变得金黄酥脆。
6. 取出羊腿肉，切成薄片，摆盘即可。
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