熬平鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

熬平鱼的做法：

1.准备好鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2.将鱼放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

3.将煮好的鱼捞出，放入盘中，撒上葱花、姜末、蒜末、盐、味精、鸡精、香油，再淋上热油即可。

4.熬平鱼的关键在于火候，要用小火慢慢熬，这样熬出来的鱼肉才会鲜嫩可口。

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