油炸胖头鱼的做法

• 鱼的做法

油炸胖头鱼的做法

1. 胖头鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。

2. 准备一碗面粉，加入适量盐、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀。

3. 将胖头鱼块放入面粉中，裹上一层面粉。

4. 热锅凉油，将裹好面粉的胖头鱼块放入锅中，炸至金黄色。

5. 捞出胖头鱼块，放在厨房纸巾上沥干油份，即可食用。

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