番茄胖头鱼的做法

• 鱼的做法

番茄胖头鱼的做法

材料：

  • 胖头鱼 2条
  • 番茄 2个
  • 洋葱 1个
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 橄榄油 适量

步骤：

  1. 将胖头鱼清洗干净，切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
  2. 番茄和洋葱切成小块，蒜切末。
  3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入洋葱煸炒至变软。
  4. 加入番茄煮至软烂，加入适量盐和黑胡椒粉调味。
  5. 将腌制好的胖头鱼块放入锅中，煮至熟透即可。
  6. 最后淋上适量的橄榄油即可。

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