腌制胖头鱼的做法

• 鱼的做法

腌制胖头鱼的做法：

1. 准备好新鲜的胖头鱼，清洗干净后切成块状。

2. 准备腌制料，一般包括盐、糖、料酒、生姜、葱等，按照个人口味适量添加。

3. 将腌制料均匀地涂抹在胖头鱼块上，放入密封袋中，放入冰箱腌制6-8小时。

4. 取出腌制好的胖头鱼，沥干表面的水分，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

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