简单的泡椒鸡爪做法

• 美食食谱

泡椒鸡爪的材料：

鸡爪500克、泡椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、水适量、油适量。

泡椒鸡爪的做法：

1.鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，用刀在鸡爪上划几刀，方便入味。

2.将泡椒、姜、蒜切末备用。

3.热锅凉油，将鸡爪放入锅中煸炒至变色。

4.加入适量的料酒，煮至料酒挥发。

5.加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、泡椒、姜、蒜，翻炒均匀。

6.加入适量的水，煮至汤汁浓稠，收汁。

7.淋上适量的油，翻炒均匀即可。

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