番茄酱鱼的做法 最正宗的做法

• 鱼的做法

番茄酱鱼的做法 最正宗的做法

番茄酱鱼是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：

  1. 将鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 将番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄翻炒。
  5. 加入适量的水，煮开后放入煎好的鱼块，加入盐、糖、鸡精等调味料，煮5分钟即可。
  6. 最后加入少许香油和葱花提味即可。

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