羊肉煲的做法视频
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美食食谱
羊肉煲的做法视频：
1. 准备羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。
2. 羊肉切块，用水焯一下去血水，捞出备用。
3. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒煸炒出香味，放入羊肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
6. 加入清水，放入姜、蒜、洋葱，大火烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入土豆、胡萝卜，继续煮20分钟。
8. 最后加入适量盐调味即可。
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